Untuk Anda yang berencana akan memulai bisnis catering atau
warung makan dan restaurant dengan system prasmanan maka paling tidak harus
menyiapkan etalase. Etalase prasmanan
berbeda dengan etalase pada umumnya karena memiliki model dan ukuran yang
memanjang sebagai tempat menempatkan lauk-pauk dan segala macam jenis sayuran
yang Anda jual di restaurant yang Anda miliki.
Bagaimana cara memilih dan menentukan etalase prasmanan yang terbaik dan tepat untuk Anda? Tentu saja
kebutuhan etalase setiap rumah makan adalah berbeda antara satu dan lainnya.
Penyebabnya adalah karena yang dijual juga berbeda. Anda bisa mencoba masuk ke
berbagai restaurant ternama yang ada di Indonesia lalu melihat type manakah
restaurant yang akan Anda buat nantinya. Jangan sampai sudah memesan salah satu
etalase namun ternyata malah memilih jenis yang salah. Hal itu justru hanya
akan merugikan diri Anda sendiri mengingat harga untuk satu unit etalase
tidaklah murah apalagi jika bahan yang digunakan berjenis stainless steel. Oleh
sebab itu tentukan ukuran etalase Anda berdasarkan jumlah jenis makanan yang
akan ditempatkan disana. Semakin besar ukurannya maka akan berpengaruh dengan
harga yang harus Anda bayar.
Kemudian, untuk menghemat biaya yang harus Anda keluarkan Anda
lebih baik memesan langsung di tempat pembuatnya karena jika membeli dalam
bentuk set yang sudah jadi justru harganya biasanya lebih tinggi. Untuk menjaga
kebersihan makanan maka pastikan di depan etalase tersedia bingkai kaca yang
terbuat dari bahan tebal sehingga makanan tidak akan tercemar oleh kotoran dan
pengunjung yang memilih bisa dengan melihat dari balik kaca. Sebagai referensi
ada banyak model etalase yang bisa Anda jadikan pertimbangan untuk membuat
tempat usaha Anda juga tampak lebih menarik lagi.
No comments:
Post a Comment