10 Tips Memilih Jasa Catering


Jasa Catering Surabaya - Perencanaan menu catering untuk sebuah acara atau event merupakan hal yang sangat penting, baik itu untuk sebuah resepsi pernikahan yang kompleks, pesta makan malam perusahaan, atau hanya sekedar ramah tamah bersama klien. Sajian makanan merupakan faktor penting yang bisa membuat acara tersebut sukses besar atau malah sebaliknya, menjadi sebuah bencana.

Catering Surabaya


Pemilihan penyedia jasa catering yang tepat untuk sebuah acara memegang peranan penting dalam proses perencanaan acara Anda. Pihak catering yang ahli dan berpengalaman dibidangnya mampu membuat hidup Anda jauh lebih mudah, jadi selayaknya Anda untuk mengeluarkan sedikit energi lebih untuk mencari perusahaan catering yang bisa diandalkan, mampu diajak kerja sama, dan paling penting adalah tepercaya.

  1. Anggaran Anda perlu untuk mengetahui berapa Anggaran yang akan dikeluarkan sebelum mencari penyedia jasa catering. Seperti pada kebanyakan industri, perusahaan catering betebaran dalam bentuk serta melayani pasar yang beragam. Anda tentunya tidak ingin membuang waktu melakukan tawar-menawar atau berdiskusi dengan perusahaan catering yang  pada nantinya Anda tidak mampu membayar harga yang mereka tawarkan. Pertimbangan yang lain adalah, tentu Anda tidak ingin mengeluarkan biaya, dan tidak puas dengan apa yang Anda dapatkan. Anda berpikir bahwa, dengan anggaran tersebut Anda bisa mendapat hal yang sedikit lebih wah. 
  2. Lakukan risetBisnis catering sekarang ini sangat kompetitif. Ada banyak sekali perusahaan catering yang betebaran di kota Anda, dan rata-rata mereka memiliki spesialisasi tersendiri. Berikan waktu khusus untuk mencari katering di kota anda, dan mampu untuk memenuhi kebutuhan Acara yang akan diadakan. Lihat dan cermati halaman website mereka yang mengulas tentang menu serta harga, dengan begitu sedikit banyaknya Anda bisa mendapatkan gambaran tentang pihak catering tersebut. Bertanyalah pada teman, anggota keluarga, rekan lewat sosial media, apakah memiliki referensi tentang penyedia jasa catering yang pernah bekerja sama dengan mereka. Menurut pengalaman, tidak ada cara yang lebih baik dibandingkan mendapat referensi atau rujukan dari seseorang yang anda kenal dan tepercaya.
  3. Melakukan perbandingan - Setiap penyedia jasa catering pasti memiliki kisaran harga tersendiri dan berbeda dengan perusahaan lainnya. Beberapa lebih memilih memajang harga dasar pada halaman website mereka, dan jika ada tambahan maka biaya tambahan akan diberlakukan. Beberapa pihak catering ada juga yang menawarkan harga catering dalam bentuk paket. Pastikan Anda membandingkan catering-catering yang Anda nilai layak ketika melakukan penelitian, jangan tertipu oleh harga yang murah. Jika Anda mendapatkan penawaran yang terkesan menggiurkan dan sayang untuk dilewatkan, pastikan  Anda membandingkan kualitas, ukuran porsi makanan dengan harga penawaran catering yang lain. 
  4. Jadwalkan konsultasi - Perusahaan catering yang bagus pasti akan selalu menawarkan sesi konsultasi guna membahas apa yang menjadi keinginan serta kebutuhan acara Anda. Tawaran diskusi ini bisa menjadi kesempatan yang bagus untuk memperoleh gagasan serta gambaran tentang perusahaan catering yang akan Anda ajak kerja sama. Anda akan lebih banyak mendapat pengetahuan tentang bagaimana mereka meng-handle sebuah acara dan yang paling penting, kenyamanan bekerja sama dengan pihak catering tersebut. 
  5. Contoh makanan atau tester - Anda jelas akan mengeluarkan biaya yang tidak sedikit, jutaan, bahkan puluhan juta untuk sebuah resepsi pernikahan, jadi pastikan makanan yang Anda pesan dari pihak catering benar-benar seperti apa yang diharapkan. Setiap perusahaan catering tentu memberlakukan kebijakan yang berbeda mengenai tester makanan ini. Beberapa katering bahkan mengenakan biaya untuk menghindari calon klien yang tidak serius, dan beberapa catering juga menawarkan tester makanan secara gratis. 
  6. Mintalah referensi - Tidak ada salahnya pada saat berkonsultasi dengan pihak catering, Anda meminta Satu atau Dua referensi klien terdahulu. Tanyakan kepada mereka apakah memiliki dokumentasi testimonial tertulis klien-klien mereka? atau bahkan Anda bisa meminta contact person yang bisa dihubungi sebagai referensi layanan. Saat ini secara tidak langsung situs-situs sosial media mempengaruhi bagaimana sebuah bisnis berperilaku, sebuah perusahaan tidak dapat dengan mudah menutup-nutupi sebuah komplain dari para klien. Membaca dan mencari tahu latar belakang  pihak catering yang Anda prioritaskan menjadi pekerjaan rumah Anda. 
  7. Berhati-hatilah terhadap biaya tambahan - Memiliki anggaran biaya merupakan hal penting dan tidak bisa diabaikan. Mempertahankan anggaran atau budget Anda juga hal yang penting. Berhati-hati mengenai harga layanan catering sebenarnya juga merupakan hal yang sangat penting. Anda bisa berada dalam kesulitan, jika tidak berhati-hati. Untuk menghindari hal ini, pertama-tama Anda harus perlu tahu tentang semua biaya wajib, seperti pajak dan gratifikasi. Anda juga harus tahu semua layanan catering yang diberikan, jika Anda merencanakan sebuah acara makan malam dengan perlatan makan lengkap dilengkapi dengan meja kursi, maka Anda perlu staff pelayan. Biasanya staff pelayanan tidak termasuk dalam harga paket catering, tetapi itu bisa menjadi pokok bahasan Anda ketika diskusi dengan pihak catering. Untuk acara dengan skala besar, Anda mungkin bisa membuat kesepakatan tentang: Apakah harga termasuk biaya linen, pecah belah, alat makan atau akankah ada biaya tambahan? Tidak ada standart yang pasti, semuanya tergantung bagaimana perusahaan catering mengkomposisikan harga. 
  8. Tanyakan layanan apalagi yang bisa disediakan oleh pihak catering - Apakah perusahaan catering menyediakan karangan bunga untuk acara? Apakah mereka akan meng-handle semua kebutuhan sewa? seperti linen, serbet, pelapis kursi, dan lain-lain? perlu diingat juga bahwa mungkin semua itu akan lebih murah jika Anda sendiri yang mengurusnya. 
  9. Jangan berasumsi, bertanyalah!Anda tidak ingin mengganggu perusahaan catering Anda dengan menghubungi mereka dan mengajukan 5 pertanyaan yang berbeda dalam Satu hari, tetapi Anda juga tidak ingin berasumsi dan berkesimpulan sendiri bukan? Anda lebih baik bertanya apakah berang pecah belah dan sendok garpu perak sudah termasuk dalam harga dari pada hanya mengira-ngira. Perusahaan catering yang memperhatikan detail akan menghargai setiap pertanyaan Anda, dan memberikan informasi yang diperlukan bagi Anda. Bagi mereka konfirmasi serta interaksi timbal balik itu akan membuat pekerjaan mereka menjadi lebih mudah.
  10. Pahami syarat dan kondisi yang berlaku - Ketika mempelajari kontrak dari pihak catering, pastikan Anda membaca dengan teliti serta mengerti syarat dan kondisi yang berlaku. Ada beberapa pertanyaan yang perlu Anda ajukan: 
  • Jadwal pembayaran. Kebanyakan perusahaan catering akan meminta Anda untuk membayar uang muka. Uang muka tersebut bisa jadi dalam bentuk nominal, atau persentase dari total keseluruhan invoice. Beberapa diantara perusahaan akan meminta Anda untuk membayar sebagian biaya Dua minggu sebelum acara berlangsung, dan sisanya setelah acara selesai diadakan.
  • Kebijakan pembatalan acara. Apa yang terjadi jika harus mebatalkan acara Anda? Apakah Anda akan kehilangan uang muka yang telah terbayar? Berapa lama waktu menginformasikan pembatalan Acara tanpa dikenakan penalti? Perjelas kebijakan pembatalan tersebut dan mintalah semua itu tertulis
  • Perubahan jumlah tamu serta menu makanan. Kapan tenggat waktu untuk menginformasikan perubahan menu makanan serta jumlah tamu yang hadir? Perusahaan catering pada umumnya akan memerlukan informasi tersebut 72 jam sebelum acara berlangsung. Anda memang perlu mengkonfirmasikan jumlah pasti tamu yang hadir, jika Anda menginformasikan akan ada 200 tamu, dan 8 jam sebelumnya jumlah tamu turun menjadi 150, pastinya akan terlambat untuk melakukan perubahan, dan Anda diharuskan membayar beban biaya untuk 200 orang.
Catering Surabaya


Apapun acara yang akan Anda adakan, memilih catering yang tepat menjadi hal yang sangat penting dan terkadang bukan hal yang mudah. Kerjakan pekerjaan rumah, jangan tergoda dengan harga murah yang ditawarkan oleh perusahaan catering sebelum Anda bertanya dan mencari informasi yang lebih detail serta akurat. Rozzo Catering Surabaya merupakan penyedia jasa catering yang murah dan profesional. Kami dengan senang hati bertemu dengan Anda, dan membicarakan apa yang menjadi keinginan dan kebutuhan acara Anda. Jangan sungkan untuk menyampaikan budget Anda. kami akan menawarkan solusi demi kesuksesan apapun acara yang akan Anda realisasikan.

No comments:

Post a Comment