Memilih Jasa Layanan Catering yang tepat

Catering Surabaya - Makanan merupakan bagian utama dari sebuah pesta atau acara sehingga kita diharuskan untuk dapat memilih layanan katering dengan bijaksana. Tetapi bagaimana cara memilih katering yang tepat untuk sebuah acara? Sangat penting untuk melakukan banyak penelitian, mengecek referensi, dan sering meminta tester sebelum mengambil sebuah keputusan.



Buatlah sebuah daftar apa saja yang anda butuhkan agar catering dapat memberikan perkiraan yang akurat untuk sebuah pesta atau acara, dan anda harus mengkomunikasikan kebutuhan anda dengan pihak catering secara jelas dan detail. Dimana pesta atau acara tersebut diadakan? Apakah diluar atau didalam ruangan yang didalamnya terdapat dapur juga? Berapa banyak tamu yang diundang? Cari tahu apakah pihak catering memiliki persyaratan untuk minimum tamu. Yang perlu dipertimbangkan bahwa kemungkinan beberapa tamu Anda memiliki kebutuhan diet khusus dan pastikan untuk menyampaikan hal ini dengan pihak catering Anda. Sebuah katering yang besar akan siap untuk kejutan yang mungkin muncul ke permukaan, tetapi apakah anda memiliki tambahan biaya untuk itu?  



Berapa anggaran Anda?

Diskusikan anggaran Anda dengan pihak catering Anda dan pilihan apa saja yang tersedia. Tanyakan pada diri Anda, apakah Anda lebih suka gaya prasmanan atau layanan duduk makan malam untuk tamu Anda? Perjelas mengenai menu yang diusulkan kepada Anda, apakah Anda memiliki konsep acara yang akan tercermin dalam masakan? Anggaran Anda memungkinkan atau tidak memungkinkan untuk menentukan seberapa fleksibel catering Anda dalam memenuhi kebutuhan Anda. Yang perlu diingat adalah jenis makananlah yang sering menentukan berapa harga catering anda . Cari tahu atau mintalah jika katering akan memberikan perincian tentang layanan dan garis besar mengenai perkiraan berapa harga yang akan anda bayar.  

Dimana catering berbelanja bahan makanan?

Apakah katering menggunakan bahan makanan segar atau beku untuk resep? Apakah bahan makanan berasal dari bahan organik atau tidak? Apakah ada hidangan yang dibuat lebih dulu kemudian dibekukan hingga pesta / acara berlangsung? Apakah ada makanan yang berasal dari makanan kaleng? Karena hal ini pernah terjadi!  

Dekorasi

Apakah pihak catering melayani dekorasi seperti, taplak, meja & kursi? Banyak dijumpai dalam brosur catering layanan dekorasi dengan menggunakan contoh-contoh dari acara atau pesta sebelumnya termasuk dekorasi meja. Sangat penting untuk memahami secara jelas apa yang dibutuhkan dalam acara anda dan apakah pihak catering dapat memberikan pelayanan tersebut. Apakah papan menu yang disediakan untuk para tamu sudah cukup menggambarkan hidangan apa saja yang akan disajikan?  

Para Penyaji

Apakah perusahaan katering menyediakan para penyaji? Apakah mereka mengenakan seragam khusus? Berapa rasio perbandingan antara penyaji dengan tamu? Aturan praktis adalah satu penyaji untuk setiap 10 tamu. Pastikan untuk menanyakan pada catering Anda jika pajak dan gratifikasi sudah termasuk dalam penawaran.

Apa yang terjadi dengan sisa makanan? Seringkali, atas permintaan, layanan catering akan menyusun paket makanan tanpa biaya tambahan untuk tuan rumah acara. Yang harus diingat, sangat penting untuk menyampaikan kepada pihak catering apa yang sebenarnya Anda inginkan sehingga Anda mendapatkan apa yang Anda inginkan dan catering dapat memberikan penawaran yang akurat untuk pekerjaan serta layanan yang luar biasa yang layak untuk acara anda.

No comments:

Post a Comment